La paleta de bellota 100% ibérica es una de las piezas emblemáticas de los cerdo ibérico. Extremidad delantera del cerdo ibérico criado en régimen extensivo, que engordan durante los meses de montanera a base de bellotas y hierbas de la dehesa. Su curación mínima es de 24 meses en secaderos y bodegas naturales. Opción despliegue peso para poner precio x kg opción elegir deshuesado incrementando 9€ opción elegir loncheado incrementando 45€

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